给您的点滴建议 上海统绎 罗文耀
●笔者因业务关系需经常来回于各大兰场间，故汇集台湾及大陆各大兰 园养护资料及笔者心得，希望能对您有所帮助。
● 完美的栽培管理――正是靠点点滴滴正确的管理方式累积出来的。
蝴蝶兰栽培漫谈
同业间使用什么样的肥料、农药、栽培方式，您是否乐于跟从？如果有，那您是否考虑过您的大棚结构以及采光效果？是否考虑过水质（EC值、硬度、酸碱度等）？您的管理方式是否与他人相同？是否注意了内外在环境的干湿度？是否注意了栽培地点的独特气候（纬度、海拔、地理位置等）？是否关心环境的临时变化等等诸如此类的问题？
我们的国土面积幅员辽阔，任何一点都会存在独特性，很少有放之四海而皆准的统一模式，只有变才是不变的。因此，你的栽培管理当然会有所不同。
例如：甲兰园中苗生长期使用20-20-20通用肥肥料，稀释倍数3000-4000倍浇肥，你也用同样方式浇肥吗？
假设：甲兰园水质的EC值是0.3， 那么用300升EC 0.3的水混合100克的20-20-20通用肥搅拌后的肥料水EC值（盐碱度）是0.8－1.0，这样的肥水如果用在蝴蝶兰是没有问题的。但重点是……你现在使用的水质EC是多少？如果你的兰场水质EC是0.6，那么肥料的稀释倍数要多少？才会达到EC 0.8-1.0 ？你的肥料稀释倍数是不是需要调整到5000－6000倍呢？
所以……您是否也可以与甲兰场用相同的栽培管理方式吗？
更何况您栽培的方式、气候温度、湿度、光照要求及水草的松紧度都有所不同，当然管理方式就会有所不同。
因此，不用怀疑，你跟他人种同样的种苗、相同的栽培管理方法、一定会养出不一样的花。故本章节录台湾及大陆各大兰园养护资料及笔者心得，希望能对您有所帮助。
事实上蝴蝶兰的养护是依种苗当时生长环境要求，需随时控制。。。光照、温度、环境湿度及肥水。当光照有了变化，环境温度及湿度也会跟着变化，其间相互的微妙关系，牵涉着温室内的微气候，及温室外的气候，并顾及兰苗的长势，根系情况、肥水浓度应该也要跟着调整，如此错综复杂，不是一成不变的，而是要您用心细细品尝。

蝴蝶兰理想的栽培要求：
1、 水质：A、最好EC是0或是EC在0.3以内。
B、原水PH在7左右,肥水PH值最好调整在5.5-6左右。
C、若水质EC超过0.3以上，建议您要装逆渗透机或水处理机。
D、也可以收集雨水来浇灌植物，一般雨水的EC值是0，（须防止雨水收集过程中遭受环境污染）。
E、需随时测试水值之EC及PH值，建议每周至少检测一次。
2、光照：每天日照时数最好能有12-14小时。
3、空气：有好的空气质量，最好不要处在有硫化物及一氧化碳的环境
4、温度：18℃—32℃，随时能够调控。
5、通风：除了风扇外並配有内循环风扇，確保植床下也有空氣流通，均衡棚内温度，增加植物叶面蒸散作用。
6、湿度：最好选择湿度低之区域栽培蝴蝶兰，干燥区域夏天开水墙时棚内降温效果佳，冬天时植物蒸散作用好盆内部容易积水。棚内湿度最好可以维持在60－80相对湿度。
7、管理人员：须每天用心巡视兰园是否有异常状况发生。
让兰花随时听到您的脚步声（节录天津超群兰园总经理廖学舜名言）
8、环境整洁：蝴蝶兰苗比较容易感染病害，因此要时刻保持场地的整洁，及时清理病叶、病株、杂草、垃圾等。

栽培步骤及方法
一. 栽培介质处理:
一般采购回来的本地水草PH值约3 - 4左右(偏酸)，尤其本地水草带有不明有害细菌、杂草种子、害虫及虫卵等、使用前必须经过处理。
进口水草的PH值约4左右，因国外厂家在出口时已做过杀菌、杀虫等处理，故仅需调整PH值就好。
两种水草的品质对照表：
名称 团粒性 透气性 含菌量 酸碱度（PH值） 备 注
本地水草 细 差 不 明 3.0—4.0左右 需调整PH值及高温杀菌
智利水草 较粗 好 消毒过 4.0 左右 僅需调整PH值

介质处理步骤：
1、调整PH值:
A．偏酸:可以用碳酸钙先稀释至水桶中，再将水桶内之碳酸钙水徐徐倒入浸有水草的桶内，搅拌后测试水草的PH值，如还偏酸则再重复调整一次。
B．偏碱: 可以用柠檬酸稀释至水桶中，再将水桶内之柠檬酸水徐徐倒入装有水草的桶内，搅拌后测试水草的PH值，如还偏碱则再重复一次。
2、消毒：
栽培介质如果是本地水草的话，可用80摄氏度热水浸泡15—30分钟杀菌，最好用蒸汽80℃熏蒸，不仅能杀菌（尤其是镰刀菌），也能杀死虫卵，同时也可以杀灭杂草种子,但是有些细菌需要到110-120摄氏度才能灭菌，这也是我们值得注意的事情，消毒温度太高或熏蒸时间太长则水草容易腐坏。
3、清洗：
将水草浸于清水中，过30分钟后，将水放掉，再换一次清水并中和酸碱度，调整其PH值接近5.8－6，30分钟后再次测试PH值，如果PH值是在5.5－6，则将水放掉脱水，如PH值还是超过要求范围，则再调整一次，直到达标为准。
4、脱水：
将水草脱水到感觉有水却挤不出水来为宜。
种苗准备:
一般蝴蝶兰苗从出瓶日算起到换2.5寸盆前，需4-6个月的栽培期（较大的苗需4个月，较小的苗需5-6个月）。
由于蝴蝶兰苗在组培瓶内，瓶内的湿度、温度、光照自成一个微小的气候环境，我们把它叫做微气候。
由于每一个组培瓶内的透光率、温度、湿度、换气率还有培养基混合不均匀和定植的前后时间不同，使得出瓶的兰苗大小整齐度、长势也不一致，加上瓶内的微气候环境与出瓶后的温室环境不同，大大的提高出瓶苗的死亡率，也产生了组培公司与兰场的纠纷。因为瓶苗内的相对湿度高（一般都会超过95%以上），叶片呈现腊质化，气孔发育不完全，但出瓶后温室栽培环境的相对湿度约60%-80%，与瓶苗内的微气候大不相同，可见出瓶前及出瓶后的驯化是不可避免的。为了降低蝴蝶兰苗出瓶后的死亡率，各大兰场对瓶苗于出瓶前的驯化及出瓶后的养护流程都相当重视。

我们现在就来谈谈出瓶苗基本养护的注意事项。
出瓶前的准备：
准 备 用 品 用 途 备 注
备 苗 出瓶苗 同一品系及整齐度一致先种
塑 胶 桶 装清水清洗兰苗培养基及泡药水用 水温25-28摄氏度
塑 料 袋 装培养基、黄叶及坏死苗等废弃物
水 草 兰苗栽培介质（已处理好的水草） 处理好之水草须事先准备好
标 牌 标品系用 标明品系、出瓶时间
软盆及128孔穴盘 育苗用 大苗用1.5寸,小苗用128孔穴盘
1．5寸穴盘 装1.5寸软盆用
镊子 夹兰苗出瓶用
筛 盘 放置已清洗过的兰苗
杀 菌 剂 依得利 35% 1500-2000倍
多保链霉素 35% 3000倍 喷药后需遮荫

瓶苗出瓶流程：
1. 取出同一批号已驯化过的瓶苗。
2. 打开瓶塞并将瓶塞收集桶内。
3. 轻轻拍打培养基使培养基与瓶壁脱离，以方便夹苗出瓶。
4. 把瓶内剩余的培养基倒出来集中垃圾袋内。
5. 小心将瓶苗夹出，取苗时，出瓶的方式最好是由根部顺势夹出，避免瓶苗受伤。
6. 筛选兰苗，分出大苗及小苗，丢弃变异苗株或太小不良株。
7. 将分类好的兰苗放入已装好水的塑料桶内清洗。
小心清洗，不要弄伤苗株。
苗取出后放入25-28℃的清水中，将苗株上的培养基洗净，不可以浸在水中太久，把清洗好的苗株放在筛盘内，把水沥干。
8. 准备塑料桶并注入清水（稀释杀菌剂）
9. 可用多保链霉素 35% 3000倍或依得利 35% 1500-2000倍、任选一种，以上述倍数稀释于注入清水之塑料桶内。
10. 将筛盘里的苗株完全浸泡于已稀释好杀菌剂的塑料桶内，并轻轻摇晃筛盘，使杀菌剂能充分的接触到苗株每一部位，时间10秒左右。
11. 整盘取出泡于杀菌剂桶内的苗株。
12. 准备已清洗杀菌过的水草及软盆。
13. 大苗种1.5寸软盆，小苗种128孔穴盘。淘汰太小或不良苗株，记得要插上标牌，记录苗株品号，出瓶日期。
14. 当天出瓶的苗株，当天种完，不可留置隔天。
15. 工作完毕后，清洗用具、归位，尤其是废弃培养基容易滋长细菌，要赶紧丢弃。

换盆流程
1、取出已杀菌分级过的兰苗放置于栽种台上。
2、将小苗叶片呈左右方向拿起，弄松水草，左手拿住小苗，右手抓水草包右边，左手抓水草包左边，双手将水草稍稍压紧，固定于盆中。
3、兰苗需置盆中央，不会摇晃或东倒西歪才可，水草种植高度约为花盆的8分满，再将水草压平。
4、水草包住兰苗的高度在第一片下位叶，水草过高则会包住茎部，容易造成感染（镰刀菌），过低则仅仅只包住根部而已，会造成茎部与根连接部位容易折断，小苗也养不漂亮。
5、稍大的苗直接种在1.5寸软盆内，较小的苗或没根的苗可以种在128孔穴盘内，种小苗时水草可稍压实一些，但不能压太紧。。
6、种植时每一盆的水草松紧要一致，以后苗的水分才好控制。
若水草松紧不一，以后有些兰苗的水草太干，但有些水草还太湿，造成以后管理不便。
7、种好的苗需标明品系编号并注明栽培日期并插入盆内。
8、上盆时随时注意大小分级，小的植株不可种大盆，后期根系会好。
9、小心种植不要伤到心叶、叶片、根系。
10、今日事今日毕，当天出瓶的苗要当天种完。
11、确实记录品系编号及问题。（问题部分翔实记录并回报上级）

出瓶苗管理（1.5寸盆）
一般种植蝴蝶兰方式、先将盆底放些泡沫（可减少水草用量）、降低成本、增加根系的透气性，然后再加上水草。
　　　 但另有一说法盆底所放泡沫之每一凹点容易累积肥料的盐分，每一植株盆内之泡沫少说也有十数个泡沫凹点，其泡沫凹点就像是一个小型肥料过滤器，将肥料积累在细小的凹点内，当根系接触泡沫时容易造成肥害、黄化。这一点就留给各位前辈去研究了。
1．水肥管理
浇肥水时机：
待伤口充分愈合组织后，水草干了，但还有一点重量时，可以浇第一次肥水。
夏天大约3—5天浇第一次肥水，冬天约6-8天后才浇，第一次第二次浇肥水可用超磷肥以促进根系成长EC值调整在0.4-0.6，记得要等水草干了才能浇肥水。之后建议采用20-20-20通用肥EC0.6-0.8,光照好的地区可交替使用高氮肥，每5—7天一次。
瓶苗出瓶后30天肥水的EC值最好控制在0.4-0.6左右,30-60天时，可控制在EC值0.8 , 60天后根系长好了,可调高EC值在1.0左右,光照好的地区，EC值可稍提高到EC值1.2，但换盆前可稍降低肥水的EC值到0.6-0.8。
软水区(不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水)或是兰场有装水处理机（纯净水），由于市售的通用肥料20-20-20，大部分都不含有钙镁（次量元素），所以笔者建议每一个月喷洒一次钙镁肥（补充植物所需之钙镁,增强细胞壁，促进植物体内糖类合成及顶叶长势，并可预防植物生长不良）。
肥料出了供给植物养分外,也有调整介质酸碱度的功用。这点可以多请教肥料销售公司为您提供意见。

2．温度、湿度管理：
我们知道瓶苗内的相对湿度都会超过95%以上，但是出瓶后温室栽培环境的相对湿度约60%-80%，与瓶苗内的微气候差异极大，所以出瓶苗出瓶后，外在温室湿度条件最好调高到相对湿度80%-90%，待出瓶苗适应温室环境后，再逐步调整相对湿度65%-80%间。
温度最好可控制在夜温24-25摄氏度、日温：28-30摄氏度。
瓶苗出瓶栽种在1.5寸盆后,常常发现叶尖或是叶缘有焦叶现象,这大部分都是环境湿度不够的现象,所以可加高温室的湿度解决这个问题.

3．光照管理 ：
刚出瓶的兰苗光合作用差，光照可控制在5000-6000LUX；
30天后根长出后，可稍提高光照到8,000-10,000LUX左右；
60天后光合作用完全，根系及新叶都长出了，光照提高到1,0000-12,000LUX左右；
90天后的光照可维持在10000-15000LUX；
高温、高光照、光合作用提高，肥水EC值也要适当的调高；
只提高肥水的EC值，不提高光照、温度，下位叶容易老化，根系也容易黄化；

4．病虫害管理 ：
有句话说：预防重于治疗
整洁的环境是养兰的基本要求，尤其是从无菌瓶苗里取出的兰苗，此时蝴蝶兰苗比较容易感染病害，因此栽培前除了水草兰苗要消毒外，植床、环境要消毒（用1-5%漂白水消毒温室植床、环境），时刻保持场地的整洁，并及时清理病植株、杂草、垃圾等避免交叉感染。
装上防虫网，原则上每半个月各喷撒一次杀虫剂、杀菌剂。
如果出瓶苗没消毒过的话，种完后可喷洒伊得利(可湿性粉剂)稀释1.500-1800倍。喷药时机最好是在晴天的下午3点过后，以免灼伤，并于隔日遮荫以防药伤。
保持良好温室通风、远离昆虫或感染植株及定期消毒才会根绝病虫害感染。
有关蝴蝶兰的病虫害部分，笔者已收集病害图片及防治方法，细节部分就留待下次有机会再聊。

何时可以换2.5寸盆？
兰苗从出瓶日算起到换2.5寸盆前，需4-6个月的栽培期。也就是说块则4个月，慢则6个月就可以换2.5寸盆？
蝴蝶兰换盆的时机除了时间外,还要看根系是否长满了?植株是否够成熟?
达到换盆要求后,就要赶快换盆,加快成长，若不换盆,植株会呈现老化想象、下位叶也会黄化。
1．5寸换盆前15-20日,应该先降低肥水的EC值，等水草干了，再换到2.5寸盆(换盆时常常因挤压水草会对根造成伤害,所以要等介质干燥了再换盆，才会降低根系的损害，并且内部水草乾了\外部水草湿\根系也较容易向盆边生长)。
此时换上2.5寸盆后，长势会很快，细节部分留待下会再聊。

从出瓶苗到换2.5寸盆前之简易管理表
出瓶后天数 7 - 30天 30 - 60天 60 - 90天 90 - 120天 换2.5寸盆前15天
肥水管理 EC值0.4-0.6
高磷肥 EC值0.6-0.8，可使用平均肥和高磷肥交互喷灌，另需添加钙镁肥。 EC值0.8-1.2，可使用平均肥和高氮肥交互喷灌。 EC值1.0-1.5，可使用平均肥和高氮肥交互喷灌。 EC值0.8，可使用平均肥和高氮肥交互喷灌。
温 度 25 – 30℃
湿 度 80%-90%
（高湿） 80%-90%
（高湿） 80% 75%-80% 75%-80%
光 照/LUX 5000 - 6000 8000 -10000 10000-12000 10000-15000 12000-18000
盆内水草的EC值 EC:0.5-0.6 EC:0.8-1.0 EC:0.8-1.2 EC:1.0-1.2 EC:0.8-1.0
盆内水草的PH值 PH值:5.5-6 PH值:5.5-6 PH值:5.5-6 PH值5.5-6 PH值:5.5-6
病害管理 疫病、软腐病、褐斑病（建议将发病之兰苗销毁）
用药建议 依得利 35% 1500-2000倍
多保链霉素 35% 3000倍（喷药后需遮荫）
锌锰乃浦 80% 500-800倍
注意事项  每周检测介质之EC值及PH值。
 注意兰苗长势及根系生长情况。
 随时挑出病植株。
 挑出不易浇水之植株、并集中管理水分。
 跑到盆外的根，最好建起导入盆内。
 浇肥水时最好能了解往后3天的天气情况，以决定浇肥水的多寡。
 严格执行温室管理资料（温度、光照、湿度、用肥、用药及病植株等记录）。
建 议 1、训练员工能对棚内之温度、湿度、光照有较高度敏感度。
2、用心体会 根系长好了，是增加叶面积的时候，可适当增加肥水的EC值。 降低肥水EC至0.5-0.6左右,做换盆前准备.

养护过程注意事项整理：
★ 调配肥料水（肥水）最好PH值能调到5.5-6；
★ 夏天无论是早上浇水或是下午浇水，在太阳下山前叶面保持干燥；才不容易发生病变；
★ 冬天因蒸散作用较差，浇水最好在下午2点前结束；
★ 一般要注意一周内的天气概况，再决定浇肥水的多寡；
★ 忌讳雨天浇肥水，根部容易缺氧；造成根系无法吸肥，根会黄化，根尖黑掉。
★ 低温期间肥水需加温，才不会因为根温过低而烂根；
★ 通风不好，光照不足，肥水不要浇太多；
★ 浇肥水后，隔天测试盆内的PH值及EC值；（可参考简易管理表）
★ 水草PH值太低，根尖会呈粉红色；水草EC值过高，根会黄化。
★ 根跑出盆外，尽量把它导入盆内，增加吸肥根；
★ 刚种植的128孔小苗在可盖一层薄的白色无纺布，以保持湿度，控制植物过度的蒸散作用，以利后期生长,待新叶及根系长出后再拿掉无纺布。

这回我们从出瓶苗谈到换2.5寸前的相关问题，下回我们再来研究2.5寸到3.5寸盆的养护。
兰苗要慢慢养，给他足够时间，肥水不要太浓，累积叶面积、养好根系、茎部结实后换盆，才会种出好花。